答：火字旁加一个闷是汉字【焖】
问：火字旁加一个闷念什么怎么读？答：焖的读音是：mèn。
焖字的基本资料 焖字的意思解释一种烹饪方法。把食物放在带有一定量水的锅中，扣紧锅盖，用文火慢煮，使物熟汤干：～饭。黄～鸡块。
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