学校封面
长沙市岳麓区劳动局厨师学校政府主办 名师主教 权威发证岗前培训 常年招生 推荐工作 我校是由政府部门主办的集教学，实习考证，安置于一体的高标准，高起点，全日制正规技能培训学校。是省劳动厅授牌的优秀厨师培训基地，国家职业技能鉴定中心。 学校师资力量雄厚，教学设施一流，交通方便，实行全封闭式管理。装修一新的教学楼有豪华，宽敞，明亮的阶梯教室，理论教室，电教室，操作室，雕刻室，面点室。设有男，女寝室，装有封闭式阳台。学校由国家特一级烹饪大师，湖南烹饪高级评委专职执教。传授湘，川，粤，鲁等八大菜系技艺。主学湘菜，川菜，粤菜等，兼学都市流行菜，家常菜，创新菜，凉菜，卤菜，冷盘，各地方特色菜，花卉雕刻西餐，面点等几千个品种。每天清早练习刀工，翻锅等基本功，上午老师边讲边示范，下午学员亲操作，晚上理论电教课。