⒈ 亦作“膏芗”。
⒉ 牛膏。古代调味八珍之一。
⒈ 亦作“膏薌”。牛膏。古代调味八珍之一。
引《周礼·天官·庖人》:“凡用禽献,春行羔豚,膳膏香。”
郑玄 注引 郑司农 曰:“膏香,牛脂也。”
《礼记·内则》:“春宜羔豚,膳膏薌。”
郑玄 注:“牛膏薌。”
孔颖达 疏:“膏薌,牛膏也。”
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