学校封面
大连市烹饪中等职业技术专业学校座落在美丽的海滨城市--大连，成立于1982年。是大连市教育局直属的国家公办中等职业学校，辽宁省重点职业中专，辽宁省、大连市烹饪教学研究中心，是“国家中式烹调规范培训实验基地”和“国家职业技能鉴定所”。学校开设有中式烹调、西式烹调、中西面点、饭店服务与管理等专业。 学校占地2万平方米，建筑面积1万平方米，塑胶操场8000平方米。十二个专业操作室、演示室设施先进，设备精良，可同时满足五百二十人实习操作及教学演示。数字语音室、多功能室、多媒体室及闭路电视、计算机网络系统为教育教学提供了现代化的辅助手段和通畅的信息渠道。四十多家大宾馆、酒店与学校建立了合作关系，成为学生的实习基地。 学校拥有一支职业道德高尚，专业知识娴熟，技术水平精湛，具有探索精神和创业意识的教师队伍，同时还聘请了四十多位在省、市享有盛誉的行业专家、名人担任兼职教师。这支队伍敬业爱生，全面实施素质教育。学生精神面貌好，教学成果显著。高职升学率连续6年达100％；在省、市历次中餐、西餐、面点、食品雕刻等专业的理论和技能大赛中都独占鳌头；涌现出很多名在全国性烹饪技能大赛中摘金夺银的烹饪高手。学校被评为大连市“德育工作先进学校”。 建校二十多年来，一万多名毕业生全部被推荐录用或者升学、出国。大连市各大宾馆酒店都有我们学校的毕业生，许多人已经成为企业的骨干和管理者。学校为大连市旅游、餐饮业的发展做出了重大贡献。 大连市烹饪职业中专的昨天是辉煌的，明天会更美好!