香港素称“东方明珠”，被誉为“亚洲时装之都”，引领时尚的魅力之都，香港的时装设计及时尚产业都走在世界时尚前端。香港服装学院的建立旨在为时装产业的可持续发展培养特色人才。学院通过十多年的发展，在人才培养方面已做出了自己的特色，一代代莘莘学子薪火相传，孕育了形成了“包容、时尚、创新、领先”的办学经营理念。如今，香港服装学院已建立了一套适合中国国情的个性化、人性化学习制度，在传承优良的教育经验基础上，引进国外先进的教学方法，实行开放型创新教学，注重理论与实践的有机结合，积极开展以提高学生多方面能力和扩展学生专业知识为目标的大型赛事活动。此外，学院聘请了一批国内外设计领域知名专家、学者、全国十佳服装设计师等担任兼职教授或客座教授，定期为学生举行综合授课和专题讲座，形成了独有的香港服装学院学习体系，深受广大求学者青睐。 如今，香港服装学院已成为中国第知名品牌教育连锁院校、最具影响力服装院校，在香港及国内外服装界享有较高声誉。学院一直致力与国际、国内服装界的交流与合作，积极开展国内服装人才的培养、产品开发与研究。二十世纪九十年代初, 该院走合作办学的道路，先后在
深圳、
广州、
长沙、
武汉、
梅州、
宁波、
东莞·虎门、
苏州、
邵阳、东莞·石龙、等地开设10多所分院，创造了丰硕的教育成果。该院还与
西安工程大学、广东工业大学、湖北工学院、长沙师范学院、广东嘉应学院、宁波大学艺术与传媒学院、广东省服装服饰行业协会、广东省服装设计师协会、中国服装协会、中国纺织服装教育学会等国内外高校及组织合作办学，形成了多元化、多层次、多渠道的办学模式。 针对国内未来服装产业发展对人才的需求而设计的教学大纲，学院开设了服装设计、服装纸样、服装技法、服装CAD、高级立裁、服装营销、艺术设计、陈列设计、服装色彩搭配、品质控制与管理、专卖店长、中端管理、平面设计、店铺设计、动漫设计等专业。正因为课程内容设计合理、办学方向明确，办学十多年来已为国内服装业的发展培养了各类中高级人才四万多名，深受用人企业的欢迎，她(他)们中有的已成为品牌公司的首席设计师、服装设计总监，有的在服装公司担任总经理、生产厂长、营销经理，有的还创办了自己的服装品牌公司、专卖店……，部分学员在全国各类服装设计大赛中屡屡获奖，成为服装界的精英，学院培养出如赵黎霞、吴飞燕等“中国十佳服装设计师”，刘艺、李贵洲、周强、许素明、沈建英、李超等“广东十佳服装设计师”，骄人的业绩被业内高度赞誉为“中国服装品牌发展的坚强后盾”。
