彭应求，庐陵（今江西吉安）人。太宗端拱二年（九八九）进士（《江西通志》卷四九）。除渠阳推官（《濂溪先生全集》卷一三《彭推官诗序》），擢太子中允（《庐陵县志》卷一五）。今录诗二首。
一望东川尽数州，依崖泉石更清幽。
不辞挹月披云卧，揽取山房一夕秋。
公程无暇日，暂得宿清幽。
始觉空门客，不生浮世愁。
温泉喧古洞，寒磬度危楼，
徹晓都忘寐，心疑在沃洲。
松阴转处琴书润，花片飞来枕簟凉。
