薹
⒈ 多年生草本植物，生于水田，叶扁平而长，可制蓑衣。
⒉ 蒜、韭、油菜等长出的花莛。
形声：从艹、台声
cyperus rotundus, type of sedge
◎ 薹
〈名〉
(1) 薹菜。即油菜 [rape]。十字花科。一年生草本。油料作物
(2) 薹草 [sedge；curvedutricle sedge]。薹草属植物的泛称；特指该属的一种——弯囊薹草( carex dispalata )。薹草属是莎草科的一大属，种类繁多，约有两千种。如：薹笠(用薹叶制成的斗笠)
(3) 蒜、韭菜、油菜等的花茎 [bolt of garlic，rape，etc.]。如：蒜薹