江苏新东方烹饪学校---学校概况 江苏新东方烹饪学校是经省劳动和社会保障厅[办学许可证号:(苏)劳社证字13200217]批准成立的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地. 学校占地六十余亩,建筑面积1万多平方米,在校生2000余人,技能操作大厅20间,最新不锈钢油气两用灶具百余台,不锈钢切配案板70余台;80平方米的大屏幕投影教室; 100平米的电脑机房,内有最新配置的电脑60余台;800平方米的多功能大厅,篮球场、乒乓球、学生食堂、学生商店一应俱全,环境优美,设备先进. 在教学上理论联系实际,着力培养学生实际动手能力和酒店适应能力.独特的互动式餐厅模拟教学法,更是从根本上保证了教学质量,开创了烹饪教育之先河. 2003年底,学校经过深入的市场调查,结合江苏社会经济发展状况,尤其是餐饮业的发展现状,创新推出了"技能+学历"特色专业烹饪工艺大(中)专班,以培养烹饪高端精英为办学目标,学生毕业后可获《大(中)专学历证书》和《中华人民共和国职业资格证书》. 2007年经省劳动和社会保障厅批准成立"
南京烹饪技工学校",迈进了学历教育的行列. 饮食之道,天下为先;教育为本,育人在前.1988年,江苏新东方烹饪学校以开拓气度打开了江苏餐饮人才培训的大门,推动了中华美食名扬四海.汇集天下名菜,培养厨师精英!20年躬耕于勤,江苏新东方烹饪学校成为中国餐饮教育行业的先锋.
